
Oostenrijk |
|
Over het bedrijf Unterweger |
|
Bestaat sinds |
1972 In 2005 heeft Peter Unterweger het bedrijf van zijn vader overgenomen |
Veebezetting |
80 melkkoeien plus nakomelingen |
Medewerkers |
Familiebedrijf |
Oppervlakte |
78 ha, waarvan 64 ha grasland 14 ha haver, gierst en tritiicale |
Bodemgesteldheid |
leemachtige, gedeeltelijke grindgrond, middelzwaar |
Neerslaghoeveelheden per jaar |
Rond 1.100 mm |
CLAAS machinebestand |
ARION 410 CORTO 3200 FN DISCO 2650 LINER 1650 TWIN |
Over Oostenrijk |
|
Bevolking |
Ca. 8.7 miljoen inwoners |
Totale oppervlakte |
8,39 miljoen ha (20,73 miljoen acres) |
Landbouwgrond |
2,73 miljoen ha (6,74 miljoen acres) Waarvan 1,30 milj. ha (3,2 milj. acres) permanent grasland en1,36 milj. ha (3,3 milj. acres) bouwland. |
Aantal landbouwbedrijven |
166.317, waarvan 92% private bedrijven |
De waarde van de schepping. Met en in de natuur werken.
Peter Unterweger (37) is met hart en ziel boer. De boerderij, die hij nu leidt, was al altijd zijn ouderlijk tehuis. Hier is hij opgegroeid, en ook als hij zich als tiener vaak heeft voorgesteld, iets ander te doen dan van maandag tot zondag op de boerderij te werken, des te overtuigender is hij tegenwoordig: „Ik ben het liefste in de natuur, dat is de mooiste werkomgeving."
Voor zijn vrouw Maria (35) waren het leven en werken op de boerderij aanvankelijk niet zo gemakkelijk. „Aanvaarden" moet men in een dergelijk leven en eerst weer leren om van de rust te genieten, het onthaasten, het in-de-natuur-zijn of het gevoel iets te moeten missen, omdat men vanwege de koeien niet weg kan." Zij zelf heeft in het leven op de boerderij met haar man dat gevonden, wat voor haar zinvol is: „Ik heb het altijd al gemerkt: ik voel me bij Peter thuis." Deze verbondenheid bemerkt Peter ook: „Wij vormen een super team. Mijn vrouw is een droom, daarom ben ik altijd blij, dat ik haar heb." Beslissingen worden door beiden altijd gezamenlijk genomen, want het gaat tenslotte om hun toekomst en die van hun kinderen. Het allerbelangrijkste voor hem is om er om met hart en ziel er bij te zijn en te zien hoe men concepten voor de toekomst kan ontwikkelen in het licht van een merkbare structurele verandering. Veel boerderijen bestaan niet meer en er zijn steeds minder mensen nodig. „Ik vind het jammer, als er weer een collega stopt, ook als ik het begrijp", zegt hij bedroevend.


Er zijn vele goede boeren, die het juist doen.
De landbouw in Oostenrijk wordt gekenmerkt door familiebedrijven en vooral kleinschalige bedrijven – wat voor een deel aan de natuurlijke omstandigheden, de bergen ligt. Ook het bedrijf van Unterweger ligt in een bergachtige streek, met hoofdzakelijk weidebouw. Oostenrijk maakt van zijn speciale kenmerken een deugt en streeft al jaren naar een consequente kwaliteitsstrategie. Het aandeel bergboerderijen is met 40 procent zeer hoog, evenals het percentage bio-bedrijven met ongeveer 18 procent. De Oostenrijkse supermarkten bieden tegenwoordig een breed scala aan regionale en biologische producten. De afzet van bioboter ligt intussen bij negen procent, die van biomelk bij 19 procent en de vraag neemt toe. Bovendien behoren de Oostenrijkse Bedrijfsleidsters en bedrijfsleiders tot de jongste en de beste opgeleide in de gehele Europese Unie.
Ook vanuit dit perspectief was de beslissing van Unterweger om hun bedrijf op biologische landbouw om te zetten, een langdurig proces. „We hebben er beslist al tien jaar over nagedacht", kijkt Peter terug , en zijn vrouw Maria is het er mee eens „Dat we zelfs de gedachte hadden, waarom niet bio? en dat we begonnen een aantal zaken na te vragen, dat heeft al een paar jaar geduurd." Maar toen is de beslissing voor de overgang naar bio plotseling genomen.
De gedachtewisselingen met collega's heeft er voor Peter ook toe bijgedragen, ongeacht of het een bio of conventioneel bedrijf was: „Er zijn vele goede boeren, die het juist doen", zegt hij. Bijleren moet je altijd, je leven lang, dat is de instelling van de boer.
De omschakeling naar bioproductie was de logische consequentie van hun overtuiging.
Samen met zijn vrouw en zijn ouders bewerkt Peter Unterweger 78 hectare. Het echtpaar heeft drie kinderen in de leeftijd van 10, 8 en 4 jaar en de vierde is op komst. 80 procent van de grond is grasland, de rest is bouwland, waarop graan voor eigen diervoedering wordt verbouwd: voornamelijk gierst, haver en triticale. De circa 80 melkkoeien staan van maart tot november in de wei en krijgen bovendien vooral in de winter kuilvoer of hooi en per dag anderhalf tot twee kilo graanmeel als krachtvoer. Peter Unterweger is ervan overtuigd, dat deze manier van voeren en onderbrenging het beste voor zijn dieren is. Reeds voor de omschakeling op bio produceert hij het voer van het grasland voor zijn koeien volgens biologische criteria. Sinds de omschakeling verbouwt hij geen silomaïs meer, omdat het volgens zijn mening beter voor de grond is. Bij Unterweger wordt alleen gevoerd, wat op de weiden en akkerbouwpercelen zelf wordt geproduceerd. De melkproductie ligt bij ongeveer 6.300 liter per koe – in de ogen van Peter genoeg voor een koe, maar om daarvan een bedrijf in leven te houden, is beslist niet eenvoudig.
De omschakeling naar biologische productie in januari 2016 was voor Unterweger op een bepaalde manier een logische consequentie van hun overtuiging. Hoewel de tweejarige overgangsperiode van conventionele naar biologische landbouw in het algemeen een verhoogde financiële belasting betekent. Hoewel bio wordt geproduceerd, gebeurt de uitbetaling volgens de prijzen voor conventionele producten. Pas na de omstellingstijd is de melk van een biobedrijf officieel biomelk en pas dan kan een hogere meeropbrengst (ca. 10 -12 cent/kg) worden gegenereerd. Wanneer de omschakeling succesvol is afgesloten, kunnen de Unterweger volgens de zogenaamde Bio Austria Standard werken. De Bio Austria bedrijven moeten zich naast de wettelijke norm of EU richtlijnen ook nog aan een aantal andere richtlijnen houden.


De huidige techniek maakt het mogelijk, dat precies de kwaliteit van het voer wordt geleverd, die nodig is.
Eigenlijk is Peter het liefste buiten in de natuur, werkt op de weiden of in het hout.„In de zomer heb ik bijna geen techniek nodig, want er is niets eenvoudiger dan een paar palen in de grond slaan en de koeien in de weide te laten. Maar voor de winter heb ik goede kwaliteit voer nodig en dat gaat alleen met krachtige machines." Net zo belangrijk als de machines is ook een goede service. Hiervoor vertrouwt Peter op zijn landbouwmachine handelaar Bernard Wölfleder, die hij al sinds zijn jeugd kent. Toen deze enkele jaren geleden van Steyer naar CLAAS ging, liet Peter zich overtuigen. „De voederwinningsmachines leveren eenvoudig de beste kwaliteit", bevestigt Bernard Wölfleder en Peter voegt er aan toe: „Ik had vroeger ook tractoren, die had ik 20 jaar en geloof me, dat ging ook. Maar de huidige techniek maakt het mogelijk, dat ik precies de kwaliteit voer kan produceren, die ik nodig heb."
Meestal kan Peter vier sneden per jaar realiseren. Wat echter van perceel tot perceel verschilt. „Elke weide is in een ander groeistadium. Hierbij komt nog het weerrisico en de onbestendigheid. Ik kan niet op elk moment in de weide rijden, wanneer het te nat is", legt hij uit. Dus worden de weiden op verschillende tijdstippen geoogst. Dat is ook de reden, waarom hij de grasoogst voor de productie van ronde balen in plaats van kuilvoer heeft gekozen. Het werkt gewoon flexibeler en zorgt op elk moment voor een gelijkwaardige kwaliteit van het voer, legt hij uit. Het maaien en de voorbereiding van de grassilage doet Peter met zijn eigen machines, een CLAAS ARION 410 met de maaicombinatie uit CORTO en DISCO en een zwadhark LINER 1650. Het persen en wikkelen gebeurt door de loonwerker.
Goed werk betekent, dat men de waarde in de schepping vindt.
Werkelijk goed werk betekent voor Peter de grond behoedzaam behandelen, niets te beschadigen en alles te doen, dat goed is voor de koeien en niet probeert kost wat kost de laatste cent er uit halen". want daarvan is hij overtuigd, dat je dan je neus stoot en niet alleen in de landbouw. Maria ziet het net zo: „Goed werk betekent, dat men de waarde in de schepping vindt. Door dat, wat men heeft gekregen en waarmee men werkt, vooral in en met de natuur, weer leert te waarderen en dat men kan doorgeven aan de kinderen, de consumenten.

ARION 460-410 Stage IV (Tier 4)
Elke dag kent nieuwe uitdagingen, niemand weet dat beter dan jij. Je hebt een tractor nodig, die je verder helpt. Maar je wilt geen type uit de massaproductie. Je wil er een, die precies kan, wat je van hem verwacht – niet meer en niet minder. De nieuwe ARION 400 is precies, zoals je hem nodig hebt. Precies zoals je wilt.
ARION 460 | ARION 450 | ARION 440 | ARION 430 | ARION 420 | ARION 410 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Cilinders | 4/TI | 4/TI | 4/TI | 4/TI | 4/TI | 4/TI | |
Cilinderinhoud | cm3 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 |
Nominaal toerental | t/min | ||||||
Nominaal vermogen (ECE R 120) | kW | 102 | 93 | 86 | 80 | 72 | 66 |
Max. vermogen (ECE R 120) | kW/pk | 104 / 140 | 97 / 130 | 90 / 120 | 82/110 | 75/100 | 67/90 |
Max.koppel (ECE R 120) | Nm | 570 | 550 | 520 | 480 | 435 | 405 |

Verder aan te bevelen: