„Vele zeiden, we zullen onze hoed opeten, wanneer het me zou lukken om in deze sector succesvol te zijn", kijkt hij met een tevreden glimlach terug.

Árpád Bártfai en zijn schoonvader László Galló bewerken op het eiland Mohács in de Donau in Hongarije  ongeveer 1.200 hectare land, waarvan voor het merendeel soja wordt geteeld.  Toen in de jaren '90  de kolchozen werden geprivatiseerd, maakten László Galló en zijn collega's van de mogelijkheid gebruik om ook hun bedrijf te privatiseren, waar nu 20 mensen werken. Naast soja verbouwen de eigenaar en zijn schoonzoon onder andere tarwe, koolzaad en zonnebloemen. Een andere steunpilaar van de familie is de schapenfokkerij, die met de verkoop van 300 tot 500 lammeren per jaar naar Italië en Turkije bijdraagt aan het inkomen.

Ongeveer tien jaar geleden had de afgestudeerde toerisme expert Árpád Bártfai door zijn huwelijk de mogelijkheid in het bedrijf in te treden. „Ik heb altijd veel tijd in de natuur doorgebracht en kon maïs van soja onderscheiden", merkt Árpád Bártfai op. Toch moest hij niet bij nul beginnen, maar bij min tien. „Vele zeiden, we zullen onze hoed opeten, wanneer het hem lukt om in deze sector succesvol te zijn", kijkt hij met een tevreden glimlach terug en voegt eraan toe: „Nu moeten ze toch nog hun hoed opeten." Árpád Bártfai voltooide een tweede studie en studeerde af als landbouwingenieur. „Natuurlijk kan een eindexamen niet de jarenlange praktijkervaring vervangen. Ik ben in de eerste jaren van de vroege morgen tot in de late avond samen met mijn schoonvader op pad geweest. Hij heeft mij alles verteld. Dit zijn onvervangbare dingen, die men met een studie nooit van zijn leven kan leren". zegt hij dankbaar over de samenwerking met vader van zijn vrouw.

„De grootste uitdaging is, de percelen onkruidvrij te houden."

„Het gebied hier is ideaal voor soja, maar het verbouwen van soja is niet eenvoudig", merkt de agrarische ondernemer op en legt uit: „De grootste uitdaging is, de percelen onkruidvrij te houden. Want soja wordt begin april gezaaid op 45 cm rijenafstand en bedekt verhoudingsgewijs laat de rijen af, zodat er grote open plekken blijven, waar het onkruid zich kan verspreiden." Dit probleem wordt verergerd, doordat tegenwoordig slechts weinig herbiciden in de sojateelt zijn toegelaten. Daarom wordt bij Spiel-Mix Kft. een combinatie van chemische en mechanische onkruidbestrijding toegepast. Een paar dagen na het zaaien wordt voor opkomst een herbicide toegediend. Wanneer de soja opgekomen is, wordt nog twee keer mechanisch geschoffeld. Hiervoor wordt de zogenaamde Robocrop-schoffel van Garford gebruikt, die wordt gestuurd door een beeldverwerkingssysteem voor de planten. Het systeem analyseert 30 beelden per seconde en corrigeert de richting van de schoffels via een hydraulische zijdelingse verstelling. „Als we alles goed doen, kunnen we in september oogsten en goede opbrengsten behalen", zegt . Árpád Bártfai. Deze liggen op de zwarte gronden van Spiel-Mix Kft. gemiddeld bij ongeveer 3,5 tot 4,5 ton per hectare. De vruchtwisseling, die Árpád Bártfai en László Galló op het bedrijf meestal toepassen, is: soja, tarwe, koolzaad, gevolgd door maïs, voordat er opnieuw soja wordt gezaaid.