Выращивание риса в Таиланде: когда трактор меняет жизнь.

Ароону Тала-ину 58 лет. Он рисовод по своему внутреннему глубокому убеждению. Он владеет тремя полями общей площадью 37 раи (5,92 га) в маленькой тайской деревне Нон Лам в провинции Кхонкэн на северо-востоке Таиланда, которые он возделывает вместе со своим 25-летним сыном. По тайским меркам это довольно много. Средняя площадь земель, обрабатываемых фермерами в этом регионе, составляет около одного гектара.

Родители Ароона хотели, чтобы он сделал карьеру и работал на каком-нибудь предприятии. Но Ароон всегда знал, что он станет фермером и будет выращивать рис: «Я начал заниматься рисоводством сразу после окончания начальной школы». Иную профессию он не может себе даже представить: «Я люблю свою работу, хотя она и не делает меня богатым, но это моя жизнь». Родители научили Ароона всему, и он взял ведение хозяйства в свои руки. Рисовод действительно излучает радость, когда говорит о своей работе. Его день начинается примерно в пять часов утра. Сначала он кормит кур, затем идет в храм, приносит дары монахам, посещает службу и молится за своих предков. В посевной период примерно в семь часов утра он начинать работать на рисовых полях.

Ароон Тала-ин по опыту знает: когда начнутся дожди, он может точно определить, когда подует муссон.

При заливном рисоводстве поля орошаются дождем или водой из рек. «Мы возделываем заливной рис двумя способами, – говорит Ароон Тала-ин и поясняет. – Здесь имеются поля, на которых еще стоит вода, и сухие поля, которые орошаются только после посева. Даже уже залитые поля мы обрабатываем дисковой бороной и пытаемся тщательно перемешать почву и воду. Затем рис проращивают в грядках в течение двух-трех недель, а после высаживают в заливное поле. На сухих же полях сначала рыхлят почву дисковой бороной, а затем высеивают зерна риса вручную. После этого выполняется неглубокая заделка риса в почву с помощью почвенной фрезы». Ароон Тала-ин считает второй способ лучшим, так как он обеспечивает щадящее использование машин и менее затратен. Но при таком способе возделывания урожайность ниже, и нельзя рассчитывать на 100-процентное прорастание семян. Посев на сухих полях должен выполняться непосредственно перед сезоном дождей, в противном случае слишком большое количество ценного посевного материала съедят птицы и крысы. Ароон Тала-ин по опыту знает: когда начнутся дожди, он может точно определить, когда подует муссон. Как правило, рисоводы в провинции Кхонкэн могут рассчитывать на дожди с середины/конца апреля. При этом вода имеет большое значение для выращивания не только риса, но и сахарного тростника и маниока, возделыванием которых занимаются многие коллеги Ароона. Дожди затопляют поля, ежедневные ливни обеспечивают регулярную подачу воды. Но поля нельзя оставить без внимания, необходимо постоянно проверять уровень воды на них. Большое значение при этом имеет правильное количество воды: оптимальный уровень воды на поле составляет десять сантиметров. Приток воды регулируется при помощи насыпей и канав. При слишком быстром течении вода вымывает питательные вещества и куски почвы. При слишком медленном течении могут образовываться водоросли. «При достаточном количестве воды рис растет хорошо, в противном случае необходимо использовать пестициды для борьбы с вредителями», – говорит Ароон, имея в виду поражение грибками или животными, например улитками.

В будущем Ароон Тала-ин хочет увеличить свой парк машин.

Кроме того, трактор поспособствовал расширению предприятия. Раньше с помощью одноосного трактора фермер обрабатывал один раи в час, что соответствует 0,16 га в час. Сегодня с помощью трактора CLAAS он обрабатывает 2,5 раи в час (0,4 га). С момента покупки трактора Ароон Тала-ин также может принимать заказы в качестве подрядчика, которые он выполняет вместе со своим сыном. Около 100 раи (16 га) Ароон Тала-ин обрабатывает для своих клиентов. Они, как правило, приходят к Ароону домой и нанимают его. При поступлении заказа он сразу принимается за работу и только после ее завершения продолжает обрабатывать собственные поля. Ароон Тала-ин стремится выделиться среди других подрядчиков, предлагая всегда качественную работу. Это значит следующее: оптимальное регулирование глубины, хорошее рыхление почвы и выравнивание земли для обеспечения равномерного уровня воды на поле. Все выполняется на глаз, такого понятия, как целевое управление, не существует. Рисовод все держит в голове. Оплата осуществляется сразу после выполнения работы, он получает 500 бат за раи (77,50 евро за гектар).

В будущем Ароон Тала-ин хочет увеличить свой парк машин: купить сеялку или еще один более мощный трактор. Тогда он сможет заняться выращиванием сахарного тростника. На случай, если его сын возьмет управление фермой в свои руки, Ароон хочет приобрести еще земли и расширить подрядное предприятие. Но в любом случае на первом месте должно стоять качество. По его мнению, хорошая работа – это ни больше ни меньше «сосредоточенность на том, что мы покупаем и выращиваем, то есть оптимальное ведение сельского хозяйства».